蚝油荠菜牛肉发菜羹

2020-11-20 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补

我家一直用的李锦记旧庄蚝油,旧庄是最顶级的蚝油,鲜蚝鲜煮,最主要的是0%添加防腐剂,不管爆炒、凉拌、拌馅料都是极好的上等调料。

做蚝油荠菜牛肉发菜羹需要什么材料

荠菜一小把,熟牛肉稍许,嫩豆腐一小块,鸡蛋清2个,发菜稍许,葛根粉一大勺,旧庄蚝油一丢丢,香油少许,盐少许,胡椒粉少许

蚝油荠菜牛肉发菜羹怎么做好吃又简单

做正宗蚝油荠菜牛肉发菜羹的图片步骤1

做法分解1:荠菜洗净控干水分,切成末待用

做正宗蚝油荠菜牛肉发菜羹的图片步骤2

做法分解2:牛肉切成小丁、豆腐剁碎备用

做正宗蚝油荠菜牛肉发菜羹的图片步骤3

做法分解3:打两个鸡蛋只用鸡蛋清

做正宗蚝油荠菜牛肉发菜羹的图片步骤4

做法分解4:葛根粉用水化开搅拌无颗粒

做正宗蚝油荠菜牛肉发菜羹的图片步骤5

做法分解5:锅中倒入适量清水

做正宗蚝油荠菜牛肉发菜羹的图片步骤6

做法分解6:烧开

做正宗蚝油荠菜牛肉发菜羹的图片步骤7

做法分解7:先倒入牛肉粒,再加入豆腐碎

做正宗蚝油荠菜牛肉发菜羹的图片步骤8

做法分解8:放入发菜

做正宗蚝油荠菜牛肉发菜羹的图片步骤9

做法分解9:加入葛根粉,不停的搅拌,以免变成疙瘩

做正宗蚝油荠菜牛肉发菜羹的图片步骤10

做法分解10:蛋清慢慢加入,慢慢的搅拌,变成漂亮的蛋花

做正宗蚝油荠菜牛肉发菜羹的图片步骤11

做法分解11:加入盐、胡椒粉、麻油、蚝油调味,最后加入荠菜碎就

做正宗蚝油荠菜牛肉发菜羹的图片步骤12

做法分解12:诱人的牛肉发菜羹鲜美无比

做正宗蚝油荠菜牛肉发菜羹的图片步骤13

做法分解13:友友们可以试试真心好喝

蚝油荠菜牛肉发菜羹的做法窍门

蚝油一定要到最后放,那才是点睛之笔,好喝到不行来自大象抱抱的作品。

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