做小炒鸡胗需要什么材料

鸡胗300g，青椒2个，葱姜蒜适量，泡椒泡姜适量，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，豆瓣酱1勺，白糖少许

小炒鸡胗怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡胗泡去血水，清洗掉表面的杂质，整理干净。

做法分解2：用厨房纸巾擦干水分。

做法分解3：切成薄片。

做法分解4：加料酒、生抽、胡椒粉腌渍10分钟。

做法分解5：搅拌均匀。

做法分解6：配菜切好备用。

做法分解7：锅烧热后倒油。

做法分解8：滑入鸡胗大火爆炒至断生。

做法分解9：加入配菜。

做法分解10：继续大火快炒1分钟。

做法分解11：加入豆瓣酱、生抽、白糖。

做法分解12：翻炒均匀。

做法分解13：加一点蚝油调味。

做法分解14：出锅装盘。

做法分解15：好啦～

做法分解16：超级下饭～

小炒鸡胗的做法窍门

来自锅碗瓢盆***姐的作品。