天气凉，暖暖的汤喝起来。炖盅炖出好喝的虫草花鸽子蛋牛肉汤。清甜好喝，一定要试试！原汁原味！

做虫草花鸽子蛋牛肉汤需要什么材料

牛肉12块，虫草花一把，鸽子蛋2个，料酒2勺，生抽1勺，姜片3片，纯净水适量，盐1勺，葱3根

虫草花鸽子蛋牛肉汤怎么做好吃又简单

做法分解1：牛肉切成小块，洗净备用。准备好其他材料。虫草花用水浸泡15分钟，泡开。

做法分解2：牛肉块放入锅里，加水没过牛肉。

做法分解3：加料酒2勺，开大火煮开焯水。

做法分解4：鸽子蛋煮熟，然后剥壳放入炖盅里。

做法分解5：焯水后捞出，再次洗干净，放入2个炖盅里，一个6块牛肉。将泡好的虫草花洗干净，沥干，一起放入炖盅。

做法分解6：炖盅里加水7分满，放在蒸烤架上。7、盖上炖盅盖，一定要盖！将蒸烤盘放入松下蒸烤箱中层位置。

做法分解7：盖上炖盅盖，一定要盖！将蒸烤盘放入蒸箱中层位置

做法分解8：水箱加满水。选炖，1个半小时-2个小时。如果牛肉切的小块，1个半小时即可！

做法分解9：蒸完取出，开盖，加盐1勺，生抽1勺调味！撒上葱花即可！

做法分解10：好看好吃的虫草花鸽子蛋牛肉汤就搞定了！一点不比外面吃到的差，原汁原味，鲜的不得了，炖出好味道！汤色清透，炖的很是入味，

做法分解11：好喝！

虫草花鸽子蛋牛肉汤的做法窍门

1、牛肉可以切小块一些，好炖。2、没有蒸箱，可以蒸锅，时间略微延长一些，看牛肉的软烂程度。来自尘暁的作品。