一道老少皆宜，美味下饭菜，真的是色香味俱全。而且做法也很简单，一道菜绝对要多吃两碗饭，小孩子也是超喜欢。

做超下饭的菠萝咕咾肉需要什么材料

里脊肉500g，菠萝半个个，菜椒1个，胡萝卜半个，鸡蛋1个，番茄酱30g，白糖30g，醋30g，淀粉适量，水少许，盐适量，胡椒粉适量

超下饭的菠萝咕咾肉怎么做好吃又简单

做法分解1：菠萝半个切除中间的硬芯然后切块，用盐水浸泡十分钟左。右。菠萝的量看个人喜欢哈我用的菠萝稍微小一些感觉办个就可以。

做法分解2：将里脊肉切长条，可以用刀背拍一下肉让肉质更松软。然后加适量盐和黑胡椒粉抓匀腌制十五分钟左右

做法分解3：胡萝卜和青椒切好备用

做法分解4：调茄汁，番茄酱，香醋，白糖按照比例兑好。酸甜度可以根据自己的口味调整哈。加少许水有利于糖融化。

做法分解5：将腌好的肉打入一个鸡蛋抓匀，然后分三次倒入少量淀粉，揉抓

做法分解6：一直揉抓到肉上浆这一个状态就可以了

做法分解7：锅里放油，油温六七成热的时候放肉，六七成的油温标准基本上就是你放跟筷子它周围会起泡的程度。将肉炸至表面微黄捞出。

做法分解8：然后高温油复炸一下，炸至金黄色捞出。

做法分解9：炸好的肉，装盘备用。

做法分解10：锅里放少许油，加少许味极鲜将胡萝卜和青椒炒至八成熟。

做法分解11：炒好的青菜捞出备用。

做法分解12：将调好的茄汁倒入锅中，大火收汁，大约茄汁起大泡的成都就可以了。

做法分解13：将炒好的青菜，菠萝肉，炸好的里脊肉倒入锅中，翻炒均匀收汁。

做法分解14：美味又下饭的菠萝咕咾肉做好啦！

超下饭的菠萝咕咾肉的做法窍门

大家有时间真的要尝试一下这道菜，超级好吃哦！来自和沐的9197的作品。