板栗鸡腿烩饭

今天和大家分享一道荤素搭配又应季的家常烩饭。把鲜甜的板栗、南瓜和嫩滑的鸡腿肉相结合,再搭配香菇、洋葱、胡萝卜等既营养又能增加口感味道的食材,做一款滋味浓郁的烩饭,大人孩子的一餐都能解决~
做板栗鸡腿烩饭需要什么材料
鸡腿1只,熟米饭1碗,去皮南瓜100g,板栗肉70g,胡萝卜50g,洋葱丝10g,鲜香菇2个,生姜1片,蒜末3g,生抽2g,盐1g,温水适量,植物油适量
板栗鸡腿烩饭怎么做好吃又简单
做法分解1:鸡腿洗净,用食物剪剪断连接腿骨的筋膜,抽出腿骨。
做法分解2:把鸡腿肉切成小块。
做法分解3:加入1片生姜,腌制15分钟去腥。
做法分解4:100g去皮南瓜切成小块。
做法分解5:50g胡萝卜削皮切丁。
做法分解6:70g板栗肉切成小丁。
做法分解7:2个鲜香菇洗净切小丁。
做法分解8:炒锅热锅少油,倒入鸡腿肉。
做法分解9:加入3g蒜末和10g洋葱丝,中火翻炒出香味。
做法分解10:再加入板栗丁和胡萝卜丁。
做法分解11:再倒入适量温水,没过食材。
做法分解12:加盖,转中小火继续焖煮40分钟。
做法分解13:揭盖,把南瓜块、香菇丁,和熟米饭倒入。
做法分解14:搅拌均匀后,加盖转小火继续焖煮15分钟。
做法分解15:揭盖,调入2g生抽和1g盐。调味的用量请根据宝宝的年龄和口味适当调整。如果要给全家人做,可以先把宝宝的那一份盛起,再将剩余的部分单独调味。
做法分解16:再次拌匀后,就可以出锅咯~
做法分解17:完成
板栗鸡腿烩饭的做法窍门
工具:炒锅熟练耗时:1h(不含腌制时间)参考月龄:1岁半及以上适合对象:对以上食材不过敏的宝宝为了记录给宝宝做辅食的菜谱,我写了一个公众号【拾味爸爸】,里面已经积累了超过1000道按月龄的辅***华,公众号回复“豆果”,免费领取宝宝辅食喂养干货合集;搜索微信小程序【跟着拾爸做辅食】上传你的食谱,还可以获得积分兑换礼品哦~来自拾味爸爸的作品。