做小炒蘑菇需要什么材料

蘑菇适量，火腿肠1根，香菜2根，干辣椒4个，盐适量，食用油适量，十三香1小勺

小炒蘑菇怎么做好吃又简单

做法分解1：蘑菇撕小朵，清洗干净备用

做法分解2：锅中加水，烧开，放入蘑菇，焯水2分钟

做法分解3：一根火腿肠切片

做法分解4：蘑菇焯水后，过凉水，清洗干净，攥出水分，装入盘中备用

做法分解5：准备配料：香菜清洗干净，切段，准备干辣椒4个

做法分解6：锅烧热，加入食用油，放入干辣椒，香菜茎爆香

做法分解7：放入蘑菇和火腿肠片，翻炒几下，放入盐适量，炒1-2分钟

做法分解8：关火，加入一点点十三香，撒上香菜，出锅，装盘

做法分解9：成品图

小炒蘑菇的做法窍门

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