家庭版的鱼香肉丝，简单，容易上手，零失败。

做家庭版鱼香肉丝需要什么材料

鸡胸半片，胡萝卜，青椒各一个，木耳适量，姜葱蒜适量，生抽适量，老抽少许，盐少许，糖适量，醋适量，郫县豆瓣酱1勺，胡椒粉2克，玉米淀粉10克，料酒适量

家庭版鱼香肉丝怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡胸切丝，加少许白胡椒粉，料酒，生抽，少许老抽，玉米淀粉拌匀腌制20分钟。

做法分解2：葱切片，生姜切片，蒜瓣切片

做法分解3：胡萝卜切丝，青椒切丝，泡发木耳撕小片。

做法分解4：腌制好的鸡丝加少量食用油，上锅炒熟，盛出备用

做法分解5：小碗中加入玉米淀粉，生抽，米醋，鸡精，白糖调匀备用。调好后可以尝一下，根据自己口味添加调料。好吃与否这小碗料汁是关键。

做法分解6：炒锅烧油，加一勺郫县豆瓣，喜欢吃辣的可以再加一只切碎的红尖椒，炒出红油，加入葱姜蒜炒香，将备好的萝卜丝，木耳，青椒，肉丝依次放入煸炒，菜丝断生加入调料汁，挂糊出锅。

家庭版鱼香肉丝的做法窍门

来自糊涂的日子糊涂着过的作品。