自从爱上了烹饪，蚝油就是必选的调味品之一。这款李锦记旧庄蚝油，鲜味醇厚独特，甘甜适口，是蚝油中名符其实的No.1今天和大家分享的这道蚝汁杏鲍菇，因为加入了李锦记旧庄蚝油，味道真是好吃到爆。

做蚝汁杏鲍菇比肉还香需要什么材料

食用油适量，李锦记旧庄蚝油两勺，小葱末适量，大蒜1个，生抽半勺，鲜香菇1朵

蚝汁杏鲍菇比肉还香怎么做好吃又简单

做法分解1：两根杏鲍菇，一朵鲜香菇洗净备用。

做法分解2：杏鲍菇斜刀切成半厘米厚的片。

做法分解3：香菇切十字花。

做法分解4：小葱切碎，大蒜剁成蒜蓉。

做法分解5：锅中水烧开后放少许盐，将香菇煮熟。

做法分解6：平底锅中放少许油，依次放入杏鲍菇片，中火慢煎。

做法分解7：煎至两面金黄。

做法分解8：将煎好的杏鲍菇盛盘。

做法分解9：将煎好的杏鲍菇和香菇整齐地摆盘。

做法分解10：小碗中倒半勺生抽，一勺李锦记旧庄蚝油，少量的干淀粉，三勺清水，搅和成一个料汁。

做法分解11：锅中留少许底油，爆香蒜蓉，倒入料汁，烧开。

做法分解12：把烧开的料汁浇入菜品上。

做法分解13：最后再撒上小葱花，熟芝麻，枸杞子点缀一番。

做法分解14：被油煎过的杏鲍菇片，杏仁和鲍鱼的香味完全地被激发出来，再裹上鲜香无比的蚝油料汁，越嚼越香，真是好吃的停不下来。

蚝汁杏鲍菇比肉还香的做法窍门

这道菜中杏鲍菇要切得稍厚些，吃起来一小有嚼劲。来自烟雨流年的作品。