俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，萝卜温阳化助消化，除痰润肺止咳，祛毒生津止渴，中和止咳化痰，利上厕所。牛肉又比猪肉更易人体吸收的氨基酸，营养价值高！炖排骨是一道老少咸宜的美食，无论老人还是小孩，都可以毫无负担的享用。今天我们来炖这道老少皆宜的清炖牛排骨萝卜汤。

做清炖牛排骨萝卜需要什么材料

牛排骨750g，白萝卜1根，盐适量，鲜生姜5片，料酒1勺，花椒15粒，八角1粒，香叶3片，丁香8粒，干辣椒1个，白胡椒粉适量

清炖牛排骨萝卜怎么做好吃又简单

做法分解1：牛排骨提前几小时浸泡在水中，泡出血水。

做法分解2：白萝卜洗干净，滚刀切块

做法分解3：冷水下锅，给牛排骨焯水，水开3分钟捞出，用温水洗干净

做法分解4：放入冷水，把水烧热了再放牛排骨

做法分解5：放入香料

做法分解6：倒入料酒

做法分解7：炖足1个小时

做法分解8：把白萝卜块放进去一起炖，炖至萝卜熟透就可以了

做法分解9：起锅前加食盐调味

做法分解10：加入胡椒粉

做法分解11：加入香菜段

做法分解12：一锅清淡又富含营养的汤就好了

做法分解13：煲一碗热汤，温暖一个冬天！

清炖牛排骨萝卜的做法窍门

冬天天气寒冷，在家煲份热汤，一家人喝上一碗，一定身心温暖，幸福满满！来自飞扬漫舞的作品。