冬至大如年，在广东冬至吃汤圆必不可少，今年创新个汤圆吃法，酥汤圆！！

做酥汤圆需要什么材料

冷冻汤圆1包，安佳芝士片2片，鸡蛋1个，手抓饼1张，芝麻少许

酥汤圆怎么做好吃又简单

做法分解1：酥汤圆，口感酥脆软糯，再喝上一口清茶，就是如此搭配！

做法分解2：起锅烧水，水开放入汤圆

做法分解3：煮至汤圆浮起即可捞起，捞起后放入冰水中浸泡五分钟

做法分解4：准备一张手抓饼及两片安佳芝士片

做法分解5：手抓饼对角切成四块

做法分解6：再分别垫上芝士片及汤圆

做法分解7：包裹好汤圆后涂上蛋黄酱

做法分解8：然后撒上少许芝麻

做法分解9：放入烤箱调150度烤15分钟，然后再调200度烤2分钟

做法分解10：香酥软糯的酥汤圆就完成啦！

酥汤圆的做法窍门

手抓饼包裹汤圆前，建议用牙签戳几下汤圆，避免汤圆在烤的过程爆开。还有放入烤箱烤的过程温度不要太高，太高也会容易导致汤圆爆开！来自Liang厨93的作品。