无意中发现这样做的牛油，煮面的时候放一勺，就能吃出外面牛肉面的味道，因此为了避免忘记，就记录了下来

做卤香味牛油需要什么材料

牛肥肉500克，牛腱子肉500克，姜片6片，卤料包1包，生抽20克，老抽4勺，盐20克，冰糖8克

卤香味牛油怎么做好吃又简单

做法分解1：先将牛肥肉加入姜片烧开，去一下血水。牛腱子肉也一样（我是用家里的熟牛肉）

做法分解2：在国内放入卤料包姜片牛肥肉跟瘦肉生抽老抽盐糖，放入电饭锅中煮45分钟，然后浸泡一夜入味

做法分解3：我用的是超市买的现成的卤牛肉料包

做法分解4：浸泡一夜后捞出，放入锅中小火煸出肥油，等肥肉变的焦黄就可以过滤倒出来了

做法分解5：这是冷却好的

做法分解6：吃的时候挖出来一块，放入耗油生抽

做法分解7：再倒入热汤米线或者面搅拌均匀，放入喜欢的配菜就可以开吃啦

卤香味牛油的做法窍门

来自臧夢謠的作品。