自制无添加酸甜开胃山楂糕
小区里的山楂树每年都结满山楂,红彤彤的挂在树上形成一道特别的风景线,看着心情就特别好,不过更想把它们变成美味的零食。
做自制无添加酸甜开胃山楂糕需要什么材料
新鲜山楂500克,细砂糖245克,柠檬汁少许,盐适量
自制无添加酸甜开胃山楂糕怎么做好吃又简单
做法分解1:山楂加入适量清水,加入适量盐搓洗干净。
做法分解2:用筷子插在中间去核,准备熬煮的时候才去核,太早去核容易发黑。
做法分解3:加入清水,和山楂持平即可,开中小火煮至山楂软烂,时间约5分钟左右。
做法分解4:倒入料理机中打碎,如果想要细腻些的可以过筛下,或者用破壁机。
做法分解5:倒入不粘锅中。
做法分解6:加入白砂糖,不喜欢太甜的可以减少10克左右,但是不要减太多,以免不凝固。
做法分解7:开小火,中途不停搅拌,煮至不易流淌,可以挂在刮刀上不易掉落。
做法分解8:模具刷上少许油,倒入熬好的山楂,抹平,放冰箱冷藏定型。
做法分解9:倒扣脱模。
做法分解10:切开就可以开动啦!很简单有木有!
做法分解11:看着口水直流!
自制无添加酸甜开胃山楂糕的做法窍门
来自北纬yhz的作品。