草莓奶油小蛋糕
快到圣诞节了,做个杯子蛋糕
做草莓奶油小蛋糕需要什么材料
草莓适量,鸡蛋2个,玉米油15克,纯牛奶25毫升,低筋粉35克,淡奶油150克,白糖20克,柠檬汁几滴,奶油用糖15克
草莓奶油小蛋糕怎么做好吃又简单
做法分解1:准备食材
做法分解2:牛奶玉米油搅拌均匀
做法分解3:筛入低粉,z字拌匀
做法分解4:加入蛋黄,搅拌均匀,做好的蛋黄糊放一旁备用
做法分解5:蛋白加入柠檬汁,分三次加入白糖打发到小尖角的干性发泡
做法分解6:取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中搅拌均匀
做法分解7:再倒回蛋白霜中翻拌均匀
做法分解8:烤箱提前预热,125度烘烤30分钟,转140度烘烤15分钟
做法分解9:出炉震下热气
做法分解10:晾凉
做法分解11:淡奶油加白糖打发到直立小尖角,9分发,把蛋糕表面切一下,抹上奶油,放上草莓,周围挤一圈奶油,
做法分解12:装饰一下,可爱的小蛋糕做好了
做法分解13:成品
草莓奶油小蛋糕的做法窍门
来自晓筱家的作品。