猪耳朵很有营养，我和张小咪都非常的喜欢吃，并且口感也非常的不错，尤其是卤猪耳拌黄瓜吃到嘴里又柔韧又脆，味道鲜香不腻，是日常非常受欢迎的一道小凉菜。

做黄瓜红油猪耳需要什么材料

卤猪耳1个，黄瓜1根，胡萝卜1根，苦菊20克，盐2克，鲁花米醋15克，辣椒油5克，葱花油5克，鲁花味极鲜6克，蒜泥6克

黄瓜红油猪耳怎么做好吃又简单

做法分解1：黄瓜，胡萝卜，去皮洗净，所有菜都洗净备用

做法分解2：黄瓜拍散，胡萝卜切丝，苦菊切好备用

做法分解3：热锅放油放胡萝卜丝煎一分钟。

做法分解4：猪耳朵切条状，黄瓜加盐搅拌均匀腌一分钟左右，加所有蔬菜调料搅拌均匀就可以了。

做法分解5：成品图

做法分解6：成品图

做法分解7：成品图

黄瓜红油猪耳的做法窍门

1.所有调料根据自己的喜好加减。2.不喜欢辣油的可以不放。来自小松鼠YY的作品。