特别爱在西餐厅吃意大利面的朋友们，可以试着自己做一下，非常简单哟~

做自制番茄意大利肉酱面需要什么材料

猪肉馅或牛肉馅100g，番茄1个，洋葱半个，大蒜1瓣，红酒或料酒50ml，番茄酱1勺，盐适量，黑胡椒适量

自制番茄意大利肉酱面怎么做好吃又简单

做法分解1：肉馅解冻好，牛肉馅最好，猪肉馅也可以，我一个人吃就少弄一点

做法分解2：洋葱半个切碎，大蒜1瓣切成蒜末备用

做法分解3：1个西红柿，先在顶部切十字刀，用开水烫一下，扒皮切碎

做法分解4：煮一锅热水烧开后，下入意大利面，水可以多一点，我这水就有点少啦煮面的时候可以稍微加点盐

做法分解5：意大利面煮多久可以根据你买的意大利面后面的说明。但是意大利面比较硬，可以适当多煮一会，像我买的这袋我会煮15分钟左右。

做法分解6：煮面的同时可以用另一口锅，倒入油，最好是橄榄油，比较健康。先放入蒜末炒到有蒜香味

做法分解7：把肉馅下锅，炒到肉馅变色

做法分解8：加入洋葱，炒出洋葱的香味。倒点红酒，没有红酒可以用料酒代替。倒入番茄，再挤1勺番茄酱。

做法分解9：煮一会，等西红柿变软烂。加点胡椒粉和盐，炒匀就可以关火啦。这步我忘记拍了

做法分解10：最后把煮好的意大利面倒入锅里，搅拌均匀。盛出来就可以开动啦~

自制番茄意大利肉酱面的做法窍门

这是我一个人吃的量，两个人或者人多可以适当多点番茄洋葱和肉馅哈来自吃独食的思思同学的作品。