纯素萝卜糕

2020-12-31 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补

久违了,朋友们!

做纯素萝卜糕需要什么材料

粘米粉300克,豌豆淀粉40克,白萝卜400克,干香菇约12朵,干豆腐100克,水300克,盐适量,胡椒粉适量,生抽适量,油适量,芝麻香油适量

纯素萝卜糕怎么做好吃又简单

做正宗纯素萝卜糕的图片步骤1

做法分解1:萝卜擦丝用盐腌制30分钟。

做正宗纯素萝卜糕的图片步骤2

做法分解2:泡发干香菇洗净切丁,干豆腐切小丁备用。

做正宗纯素萝卜糕的图片步骤3

做法分解3:粘米粉,豌豆淀粉,水,拌匀成粉浆备用。

做正宗纯素萝卜糕的图片步骤4

做法分解4:热锅放油中火煎干豆腐至微微金黄盛起备用。

做正宗纯素萝卜糕的图片步骤5

做法分解5:热油炒香菇,放入备用豆干丁,翻炒调味,加入盐,酱油,黑胡椒,香油(根据个人口味进行增减)。

做正宗纯素萝卜糕的图片步骤6

做法分解6:滤干水萝卜丝倒入锅内,与香菇,豆腐混合。

做正宗纯素萝卜糕的图片步骤7

做法分解7:再把粉浆倒入混合。

做正宗纯素萝卜糕的图片步骤8

做法分解8:模具刷油,将萝卜糕浆倒入模具抹平。

做正宗纯素萝卜糕的图片步骤9

做法分解9:大火蒸35分钟。

做正宗纯素萝卜糕的图片步骤10

做法分解10:出炉,面上刷少许香油,晾凉切块。

做正宗纯素萝卜糕的图片步骤11

做法分解11:与友人分享啦

纯素萝卜糕的做法窍门

来自清安的世界的作品。

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