鲫鱼汤是一道以鲫鱼为主的汤品菜肴。同时也是一道营养价值非常高的一道汤品。鲫鱼富含优秀的蛋白质，而且易吸收，鲫鱼的肉质也十分鲜美做成汤之后具有较强的滋补功能。可是说是非常适合缺乏营养的人群食用。

做鲫鱼汤需要什么材料

鲫鱼一条，玉米一根，胡萝卜一根，竹芋（竹薯）几个，葱段少许，红枣7-8个，枸杞少许，生姜一块，油适量，盐适量，清水适量

鲫鱼汤怎么做好吃又简单

做法分解1：准备自家种的葱

做法分解2：葱，姜洗干净，鲫鱼去鱼鳃，破腹洗干净备用

做法分解3：准备红枣，玉米，胡萝卜，竹芋（竹薯）如图

做法分解4：起锅烧油小火，放入鲫鱼煎至两面微黄（想要喝到奶白色鲫鱼汤记得把鱼稍微煎久一些）装出备用

做法分解5：如图

做法分解6：电饭锅中加入适量清水，烧开后，加入玉米，胡萝卜，竹芋（竹薯），生姜，煮大概14分钟加入红枣

做法分解7：如图，加入红枣煮4-5分钟

做法分解8：加入鲫鱼…煮至汤变白，大概在10来分钟

做法分解9：加入枸杞煮大约2-3分钟

做法分解10：最后加入葱段，瓢去汤上的多余油后加入盐，即可

做法分解11：装起即可…

鲫鱼汤的做法窍门

家中有老人和孩子，所以我个人不喜欢添加太多调料，一般我只加盐来自大海中飞翔的燕子的作品。