红薯豆腐是用红薯淀粉和水调和成糊状煎出来的饼状物，切成像豆腐块一样的食物，也有的地方称这种食物叫焖子

做冬笋腊肉红薯豆腐需要什么材料

腊肉适量，冬笋2个，红薯淀粉150g，葱姜蒜适量，油适量，干辣椒适量

冬笋腊肉红薯豆腐怎么做好吃又简单

做法分解1：腊肉切薄片和姜片一起放在水中煮熟

做法分解2：腊肉捞出加入冬笋片煮熟

做法分解3：取红薯淀粉

做法分解4：与水混合成稀糊状

做法分解5：放入少许油的锅中搅拌凝固后拍扁

做法分解6：至全部凝固，取出切成块状就是红薯豆腐

做法分解7：葱姜蒜和腊肉入锅

做法分解8：加入煮熟的冬笋片和汤

做法分解9：加入红薯豆腐翻炒加入盐和生抽即可

冬笋腊肉红薯豆腐的做法窍门

红薯豆腐用的浆，不要调的过稀或过稠来自xinyu灿若星辰的作品。