腊八面的产生源于北方，因为一些地方不产或少产大米，腊八这一天，人们通常吃腊八面来代替腊八粥。

做腊八面需要什么材料

猪肉50克，香干50克，鲜香菇50克，杏鲍菇50克，胡萝卜50克，黄豆50克，干木耳5克，干黄花菜10克，面条150克，味达美醇品料酒1勺，玉米淀粉半勺，六月鲜特级原汁酱油2勺，葱伴侣六月香豆瓣酱1勺，盐适量，水适量，食用油适量

腊八面怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好材料

做法分解2：黄豆、木耳、黄花菜提前泡发

做法分解3：猪肉切成小丁加入1勺味达美臻品料酒、半勺玉米淀粉、1小勺盐，抓匀腌***用

做法分解4：黄豆洗净，其它蔬菜全部切丁

做法分解5：锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香

做法分解6：加入猪肉，翻炒至变色变白

做法分解7：加入1勺葱伴侣六月香豆瓣酱

做法分解8：加入2勺六月鲜特级原汁酱油

做法分解9：翻炒均匀

做法分解10：除了黄豆，将所有的蔬菜放入锅中，翻炒至断生

做法分解11：加入半锅清水

做法分解12：加入黄豆

做法分解13：大火煮开盖上锅盖焖煮10分钟

做法分解14：再根据个人口味加入适量的盐调味即可

做法分解15：另起锅烧开水，放入面条煮熟

做法分解16：捞出放入碗中

做法分解17：再把刚才做好的臊子，连汤带菜浇到面条上

做法分解18：成品图

做法分解19：图二

做法分解20：图三

腊八面的做法窍门

来自茹絮的作品。