一道名不副实（没有鱼）的菜，一道全家永远都吃不厌的菜，一道让人信誓旦旦不吃碳水却一秒破功的菜，其实做起来没有那么难。这个方子不正宗（通常加泡椒，怕辣省掉了），但是好做，好吃，好看。我们不是开餐厅的，我们只需要用方便的材料做出喜欢的味道不是吗？

做超级下饭鱼香肉丝（不辣版）需要什么材料

肉丝250克，黑木耳1把，胡萝卜半根，青椒2个，葱（大葱）适量，姜蒜末适量，豆瓣酱1勺，腌肉材料如下：看下面，白胡椒粉1/2勺，料酒2勺，淀粉1勺，生抽1勺，老抽1/2勺，酱汁材料43221如下：看下面，香醋4勺，白砂糖3勺，生抽2勺，清水2勺，淀粉1勺

超级下饭鱼香肉丝（不辣版）怎么做好吃又简单

做法分解1：不知道“勺”是多大的小伙伴，特别为你们补了个图。想来家家都有，基本通用的陶瓷勺，才能成为量具吧。稍微相差一点也没有关系，试过就知道了。

做法分解2：瘦肉切丝，用腌肉材料抓匀，腌制20分钟。

做法分解3：如果是大木耳要切成丝，小木耳就省了。胡萝卜、青椒切丝。

做法分解4：葱姜蒜切末。（我喜欢姜末直接揉入生肉中，就是为了挑不出来，因为我和娃都有点体寒，吃姜对身体好。）调好酱汁，准备好豆瓣酱

做法分解5：不粘锅多下些油，肉丝倒入，快速划散，变白铲出备用，油留下。

做法分解6：先下胡萝卜炒，再下豆瓣酱炒香。

做法分解7：下葱蒜末，木耳青椒一起炒熟。

做法分解8：下肉丝翻炒均匀。

做法分解9：沿锅边倒入酱汁，大火快速炒匀收汁出锅。

做法分解10：鲜香美味！拿碗拿饭来！吃它4

超级下饭鱼香肉丝（不辣版）的做法窍门

不好意思省掉了灵魂，对不起了！要想味道更足一些，可以加入泡椒，也就是我们说的酸姜酸海椒，会有点辣，小朋友能不能吃就得自己试试了。来自善良的奇妙的作品。