满满少女心的草莓抱抱杯

2021-01-13 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补

草莓季必不可少的草莓抱抱杯来喽~满满的少女心,香甜的草莓搭配细腻的奶油~还有绵软的戚风蛋糕~味道100分呀~

做满满少女心的草莓抱抱杯需要什么材料

鸡蛋5个,玉米油45克,牛奶45克,低筋面粉60克,细砂糖60克,红曲粉2克,淡奶油,淡奶油400克,细砂糖40克

满满少女心的草莓抱抱杯怎么做好吃又简单

做正宗满满少女心的草莓抱抱杯的图片步骤1

做法分解1:牛奶+玉米油搅拌至乳化

做正宗满满少女心的草莓抱抱杯的图片步骤2

做法分解2:加入过筛后的低筋面粉与红曲粉,搅拌至无干粉

做正宗满满少女心的草莓抱抱杯的图片步骤3

做法分解3:加入蛋黄

做正宗满满少女心的草莓抱抱杯的图片步骤4

做法分解4:搅拌顺滑

做正宗满满少女心的草莓抱抱杯的图片步骤5

做法分解5:细砂糖分三次加入蛋清中,用打蛋器打至提起打蛋头出现小弯勾状态

做正宗满满少女心的草莓抱抱杯的图片步骤6

做法分解6:取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中,上下翻拌均匀

做正宗满满少女心的草莓抱抱杯的图片步骤7

做法分解7:将蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜中

做正宗满满少女心的草莓抱抱杯的图片步骤8

做法分解8:继续翻拌均匀

做正宗满满少女心的草莓抱抱杯的图片步骤9

做法分解9:倒入烤盘,刮平震出气泡

做正宗满满少女心的草莓抱抱杯的图片步骤10

做法分解10:烤箱提前160°预热10分钟,放入烤箱160度烘烤25分钟,蛋糕出炉后晾凉,用杯子将蛋糕压成小块

做正宗满满少女心的草莓抱抱杯的图片步骤11

做法分解11:淡奶油+白砂糖打至8分发

做正宗满满少女心的草莓抱抱杯的图片步骤12

做法分解12:杯子底部倒一片蛋糕片,周围贴上草莓片

做正宗满满少女心的草莓抱抱杯的图片步骤13

做法分解13:中间挤上淡奶油,撒上草莓粒,再挤少许奶油盖住草莓粒

做正宗满满少女心的草莓抱抱杯的图片步骤14

做法分解14:用蛋糕片盖住

做正宗满满少女心的草莓抱抱杯的图片步骤15

做法分解15:表面挤上淡奶油

做正宗满满少女心的草莓抱抱杯的图片步骤16

做法分解16:表面用草莓装饰

做正宗满满少女心的草莓抱抱杯的图片步骤17

做法分解17:充满少女心的草莓抱抱杯就做好啦

做正宗满满少女心的草莓抱抱杯的图片步骤18

做法分解18:杯子的容量是360ml,组装了3个抱抱杯,奶油分量刚好~蛋糕胚有剩~

满满少女心的草莓抱抱杯的做法窍门

来自静静de小食界的作品。

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