〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾

2021-01-15 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补


因为我喜欢吃蒜蓉粉丝蒸扇贝和生蚝里面的粉丝,家里没有扇贝和生蚝所以做了这个蒜蓉粉丝蒸虾,这个也好吃~我超喜欢吃这个粉丝,不用剥皮。可惜我没有蒸锅所以就用微波炉啦(光波炉),优点是好清洁,缺点是费电哈哈哈哈哈

做〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾需要什么材料

粉丝2块,虾300克,蒜瓣7瓣以上,食用油5克,糖3克,蚝油2勺,鸡精2克,生抽1勺,小葱0.5根,黄酒3克,醋2克,鲜酱油10克

〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾怎么做好吃又简单

做正宗〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾的图片步骤1

做法分解1:粉丝浸泡30分钟;

做正宗〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾的图片步骤2

做法分解2:虾,处理干净减掉眼睛和头上的刺,去脏线,用鲜虾更好吃!

做正宗〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾的图片步骤3

做法分解3:蒜切末,多来点!蒜多就多倒一点油,省的粘锅;

做正宗〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾的图片步骤4

做法分解4:热锅凉油,中火不断翻炒炒香,这种开始金黄有脆边就可以了。

做正宗〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾的图片步骤5

做法分解5:蒜末、糖3克(一勺半)、耗油4克(2勺)、鸡精2克(一勺、

做正宗〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾的图片步骤6

做法分解6:生抽4克,鲜酱油10克(多来点也可以),醋2克(1勺)、黄酒3克(2勺),配好调料拌匀;

做正宗〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾的图片步骤7

做法分解7:拿个能放下的盘子,盘底铺泡好的粉丝;

做正宗〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾的图片步骤8

做法分解8:虾铺好,撒混匀的调料;

做正宗〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾的图片步骤9

做法分解9:用保鲜膜封好,牙签戳好多洞;

做正宗〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾的图片步骤10

做法分解10:放进微波炉(我家的是光波的)架子上,下面放半盘水;

做正宗〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾的图片步骤11

做法分解11:我用的清蒸鱼,12分钟;没有这些的用中火12分钟,中途可以看一下熟了没有(有香味了就输了,看颜色也行)。

做正宗〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾的图片步骤12

做法分解12:无滤镜,这样就差不多熟了,怕没熟的多微两分钟;

做正宗〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾的图片步骤13

做法分解13:成品是这样的~超好吃!我一个人吃了半盘出锅撒小葱更好吃!我是吃了一半才想起来撒的,哈哈哈哈^ω^

做正宗〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾的图片步骤14

做法分解14:非常好吃哦!

〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾的做法窍门

注意微波炉使用安全,因为咱们的微波炉功率不一样,推荐你们先中火10分钟,中途闻到香味就打开看熟了没有,没熟再加2分钟,慢慢加;炒蒜末不要太久了火也不能大,要不断翻炒,不然会变苦;粉丝不用弄得特别干,有点水挺好的。来自椰子熊熊的作品。

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