快过年了这道一帆风顺腰缠万贯的开运年菜寓意好好

做腰缠万贯需要什么材料

鹌鹑蛋8个，生面条200克，挂面200克，椒盐粉10克，麻辣粉10克，花生油1000克

腰缠万贯怎么做好吃又简单

做法分解1：煮好的鹌鹑蛋剥壳备用（鹌鹑蛋可以多煮一点，挑外型美观不破皮的）

做法分解2：准备好生面条，像缠毛线团一样，把鹌鹑蛋用面条缠上

做法分解3：缠好的鹌鹑蛋面条球，尽量多缠一些，不要露出鹌鹑蛋白

做法分解4：拿一把挂面，两头用生面条沾点水缠绕上，捏紧不散即可

做法分解5：油温热，挂面下锅，用筷子慢慢的往外撑着，让面条慢慢的定型成一个小船的形状

做法分解6：小火炸至金黄色，捞出沥干油，备用

做法分解7：鹌鹑蛋面条球也入油锅炸至金黄色捞出沥干油，放到炸好的面条船上，撒上椒盐和麻辣粉，即可上桌食用了

腰缠万贯的做法窍门

油锅不要温度太高，不然容易炸糊，颜色不好看来自果小果子的作品。