熊猫造型奶香馒头
非常好吃的逗娃神器
做熊猫造型奶香馒头需要什么材料
中筋面粉200克,即干酵母2克,白糖20,牛奶110克,椰子油(植物油)110,深黑可可粉适量
熊猫造型奶香馒头怎么做好吃又简单
做法分解1:除可可粉之外的材料放进厨师机,揉成光滑的面团,(手揉也可以,要反复的揉搓面团才会光滑)取50克白面团擀开了,上面放入深黑可可粉放一滴牛奶,反复的揉搓揉搓成黑面团。
做法分解2:白面团分成40克一个大概有7个用保鲜膜盖好避免风干,取出一个面团搓成长条再折回去,反复的搓几次,面团就非常光滑了
做法分解3:最后搓成一个椭圆形压扁了,整理成一个大半圆形状
做法分解4:取出一小块黑面团擀薄了,用圆口裱花嘴的大头部分刻出熊猫的耳朵,从中间切两半就变成小耳朵。用小头来克熊猫的眼睛,再搓个长条切小段,搓圆了来做熊猫的腿,再搓一个更细的来做熊猫的尾巴和鼻子
做法分解5:刷点水将黑的小眼睛粘上来,进行组装(前面有两只腿,后面也有两只腿这样才能稳)
做法分解6:瞧后面还给他加了个小尾巴
做法分解7:全部整好,先放在蒸屉里,锅中烧40度的温水蒸屉放上去,发酵到1.5倍大,用手点上去面团紧绷的状态
做法分解8:冷水上锅大火蒸12分钟,到时间了停留20秒,快速将锅盖拿下来避免蒸气烫坏馒头。
做法分解9:喜欢烘焙,喜欢做面食,可以一起交流。一定要备注一下哦!
熊猫造型奶香馒头的做法窍门
来自胖手玛奇朵的作品。