做重庆江湖菜之泡椒鸭血需要什么材料

鸭血一块，蒜随便几颗，泡椒一小碗，醋随便，鸡精适量，大葱1根，豆瓣酱1勺

重庆江湖菜之泡椒鸭血怎么做好吃又简单

做法分解1：葱姜蒜泡椒都切碎

做法分解2：鸭血切小方块

做法分解3：豆瓣酱就这点，一定要郫县豆瓣啊

做法分解4：油烧热后先放豆瓣酱翻炒，依次加入葱姜蒜泡椒大葱，完全爆香

做法分解5：放入鸭血轻微翻炒

做法分解6：加入比鸭血稍微少点的水，并加入盐，等水烧得差不多了，加入鸡精和醋，尝尝味道咸淡

做法分解7：出锅啦，酸辣爽口，一口一口停不下来，汤汁拌饭是一绝！

重庆江湖菜之泡椒鸭血的做法窍门

来自Conan兔子的作品。