家里食材不多了，就用咸蛋黄做了个菜，及时简单，也要好好吃饭

做咸蛋黄豆腐煲需要什么材料

嫩豆腐一块，咸鸭蛋四个，午餐肉一块，盐3克

咸蛋黄豆腐煲怎么做好吃又简单

做法分解1：嫩豆腐切块，蒜切末，葱花切碎，火腿肠切丁，咸鸭蛋黄压蓉，蛋白切碎

做法分解2：切碎的咸鸭蛋白放入碗中，加水，放入豆腐块

做法分解3：热油，蒜末炒香，加入咸鸭蛋黄蓉，炒出沫时加入料酒和胡椒粉，倒入火腿肠炒均

做法分解4：加水煮开，加入豆腐块及咸鸭蛋白水，加一勺盐一勺糖，小火煮开

做法分解5：煮开后，加一杯淀粉水拌均

做法分解6：起锅，洒上葱花

咸蛋黄豆腐煲的做法窍门

来自半食厨房的作品。