做辣白菜肥牛蔬菜砂锅需要什么材料

肥牛100克，辣白菜100克，洋葱半个，韩式辣酱1茶勺，糖1茶勺，大白菜适量，胡萝卜半根，海鲜菇适量，蟹足棒3根，生菜5-6片，香菜、香葱、姜少许

辣白菜肥牛蔬菜砂锅怎么做好吃又简单

做法分解1：备菜时没拍照，其实很简单，所有的蔬菜洗净，白菜和胡萝卜切片，元葱切丝，我特别爱吃姜，切了一些姜丝。砂锅里倒入少许橄榄油，元葱和姜丝放到锅里炒香。

做法分解2：放入辣白菜，加入白糖和辣酱，一起翻炒出香味。我这个是一人砂锅，量比较小，所以咸淡够了，没再放盐。

做法分解3：添加适量开水，水不要太多，没过菜就好。然后铺上不容易熟的胡萝卜、白菜片和海鲜菇。

做法分解4：再铺上肥牛，盖上盖子焖3分钟。

做法分解5：再铺上容易熟的生菜和蟹足棒。如果还喜欢其他蔬菜和海鲜，现在都可以放，喜欢就好啦。

做法分解6：最后撒上香菜和香菜末，盖上砂锅锅盖，关火。

做法分解7：端上桌以后，利用锅内的余温，将香菜断生。

做法分解8：然后就可以吃啦！

辣白菜肥牛蔬菜砂锅的做法窍门

这道菜除了元葱、辣白菜、肥牛，其他的蔬菜和配料都可以随个人喜欢。来自楠小晚的作品。