今天来做这款颜值又美味的紫薯吐司食材:高筋面粉270克食盐3克白砂糖30克酵母粉3克鸡蛋1个黄油20克紫薯150克

做紫薯千层吐司需要什么材料

高筋面粉270克，

紫薯千层吐司怎么做好吃又简单

做法分解1：在碗中放入270克高筋面粉，加3克食用盐，30克白砂糖，放入3克酵母，打入1个鸡蛋，

做法分解2：加入适量的温水，厨师机先把面粉低档搅拌成面絮状。

做法分解3：然后转4档继续搅拌六分钟，用手慢慢撑开，能拉出这么一层厚膜的时候，加入20克黄油，喜欢奶香味比较浓的，就加30克

做法分解4：转2档将黄油充分的揉进面团里，刚开始会比较粘，等黄油和面团充分融合之后，就会变不粘了。

做法分解5：再高速打九分钟的时候，撑开看看，有一层手套膜，这样面团就揉好了，把它揉圆放到大碗里，盖上保鲜膜，醒发两倍大。

做法分解6：发酵

做法分解7：取出发酵好的面团，按压排气，这样二次发酵以后，成品组织才会更加均匀，

做法分解8：按压正长方形盖上大碗，松弛十分钟后把面团擀成方形的薄片，厚度大概两三厘米

做法分解9：准备150颗洗干净去皮的紫薯，切成片上锅蒸熟。蒸熟的紫薯放入碗中，趁热加入十克白糖压成紫薯泥，再加入20克牛奶，搅拌均匀，让紫薯泥变得更细腻。把紫薯用刮板均匀的涂满面片2/3的位置，

做法分解10：折叠起来再把紫薯泥的1/3折叠起来

做法分解11：折叠起来再把紫薯泥的1/3折叠起来

做法分解12：擀好的面片再次折三折，再次把接口处捏紧时，

做法分解13：按扁用刀切成三小条切开后的花纹

做法分解14：就像紫薯千层一样翻出来露在外面，合并收口处捏紧

做法分解15：卷起来放入吐司盒中。

做法分解16：盖上盖子，发酵至七八分满，烤箱不用预热，上下火190度，烤40分钟，具体的温度和时间，依照自家烤箱脾气而定。烤好脱模凉后就可以切片，紫薯吐司撕着吃根本显示不出他的颜值，只有切开是被它的颜值所吸引了呢，

做法分解17：当早餐绝了

紫薯千层吐司的做法窍门

来自喂是娜娜吖的作品。