家宴、过年必吃美食之一，好吃又好做！

做原汁原味蒸鸡需要什么材料

土鸡半只，沙姜50克，干葱头2头，食盐适量，蚝油2勺，盐焗鸡粉1勺，玉米淀粉2勺，鸡粉1勺，细砂糖1勺，白胡椒粉少许，葱花少许

原汁原味蒸鸡怎么做好吃又简单

做法分解1：准备工作：土鸡清洗干净斩断成小块，沙姜去皮剁成碎末，干葱头切片备用；

做法分解2：锅内倒入少许油，小火炒香沙姜末和干葱头；

做法分解3：把炒香的料头倒入鸡块中，再加入蚝油、盐焗鸡y粉、细砂糖、食盐、鸡粉、玉米淀粉、白胡椒粉抓匀放置腌制半个小时左右；

做法分解4：水烧开后，放入鸡块加盖蒸20分钟；

做法分解5：出锅前，撒入葱花即可完成！

原汁原味蒸鸡的做法窍门

蒸鸡最好用土鸡，那样蒸出来才够香！来自蝴蝶私房烘培的作品。