做蝴蝶结面包需要什么材料

高筋面粉300克，细砂糖20克，鸡蛋液55克，清水130克，奶粉50克，干酵母3克，盐2克，玉米油20克，干面粉（后用）适量

蝴蝶结面包怎么做好吃又简单

做法分解1：全部食材倒进面包桶

做法分解2：揉成光滑的面团

做法分解3：进行一发，体积2倍大，手指戳下去不回缩就是好了

做法分解4：分成10个55克的小剂子

做法分解5：每个擀成直径12厘米的圆片

做法分解6：割成如图所示

做法分解7：将中间的一片放上去

做法分解8：两边的向中间聚拢

做法分解9：中间的放下来

做法分解10：中间的小条绕一圈

做法分解11：都弄好，进行二发

做法分解12：二发好了，烤箱170度，15-20分钟，及时加盖铝箔纸防止上色过度

做法分解13：成品

做法分解14：成品

做法分解15：成品

做法分解16：成品

蝴蝶结面包的做法窍门

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