做家庭版红烧肉需要什么材料

五花肉500g，冰糖少许，花椒10粒，干辣椒2个，八角2颗，姜3片，葱1小段，清水2碗，料酒2勺，蚝油1勺，酱油3勺，盐5g，味精少许

家庭版红烧肉怎么做好吃又简单

做法分解1：五花肉，煮5-10分钟，切小块

做法分解2：干辣椒，花椒，大料，葱，姜切好备用

做法分解3：放油，五花肉，不断煸炒

做法分解4：一定要煸炒出猪油的那种状态

做法分解5：加入葱，姜，干辣椒，花椒，大料

做法分解6：加入酱油，上色

做法分解7：放入少许冰糖，料酒

做法分解8：再加入盐，白糖，蚝油

做法分解9：再加入2碗清水，大火烧开，小火炖30分钟以上，炖到五花肉软烂。

做法分解10：加入少许味精调味，出锅，太好吃了

家庭版红烧肉的做法窍门

来自随心4589的作品。