吃火锅还剩了好多菜呀，但又不想吃第二顿火锅，那干脆来个炒合菜叭~简单快手，既可以当主食，也可以当菜肴下饭，老少皆宜。

做炒合菜需要什么材料

红薯粉1小把，腐竹100克，千张50克，豆芽50克，金针菇100克，菠菜1把，盐1克，老抽2ml，生抽3ml，太太乐鲍汁蚝油2ml

炒合菜怎么做好吃又简单

做法分解1：泡发好的红薯粉，在开水里煮上1分钟，煮熟到可以吃的程度，过冷水备用

做法分解2：其他菜也过一遍水

做法分解3：热锅放少许的油

做法分解4：加入千张丝、腐竹翻炒

做法分解5：加入豆芽翻炒到8分熟

做法分解6：加入金针菇

做法分解7：加入盐翻炒均匀

做法分解8：加入红薯粉

做法分解9：加生抽

做法分解10：加老抽

做法分解11：挤一点鲍汁蚝油

做法分解12：放菠菜，用筷子搅拌均匀

做法分解13：炒好咯

做法分解14：装碗里~

做法分解15：有没有想吃上一筷子

炒合菜的做法窍门

最好用平底锅，这样炒出来菜的水分还是很足来自迷你阳木木的作品。