做酸菜炖五花肉需要什么材料

五花肉100g，酸菜500g，红烧酱油15g，料酒15g，粉条100g，葱花20g，姜3片，盐2g，食用油20g

酸菜炖五花肉怎么做好吃又简单

做法分解1：买的切丝酸菜，拆包后用水捞3遍

做法分解2：原料

做法分解3：炒锅放油

做法分解4：放入五花肉炒至变色后加入葱花、姜片，再倒入红烧酱油翻炒

做法分解5：加入料酒翻炒五花肉片

做法分解6：加入酸菜翻炒

做法分解7：放入洗好的粉条

做法分解8：用酸菜盖住粉条，加入热水没过酸菜

做法分解9：炖至汤汁近干加入盐、香菜翻炒均匀

做法分解10：出锅

做法分解11：酸菜炖粉条

酸菜炖五花肉的做法窍门

来自辰辰妈dg的作品。