做凉拌茄子需要什么材料

茄子四个，大蒜四瓣，酱油2勺，陈醋一勺，盐一勺，糖半勺，耗油一勺

凉拌茄子怎么做好吃又简单

做法分解1：茄子洗净切段上锅蒸12分钟差不多就熟了用筷子扎一下

做法分解2：茄子晾凉撕成条

做法分解3：全部撕好切点小米辣蒜末

做法分解4：拍花了咸盐一勺?耗油一勺?酱油一勺?白糖半勺?醋半勺?蒜末?小米辣?香菜末?加点辣椒油比较香

做法分解5：开吃

凉拌茄子的做法窍门

来自糸属的作品。