在家也能做的高颜值甜品??香甜软糯超满足呢

做草莓抹茶千层卷需要什么材料

牛奶240克，细砂糖25克，玉米油20克，低筋面粉90克，鸡蛋2个，抹茶粉6克，淡奶油150克，草莓适量，细砂糖（打发淡奶油）20克

草莓抹茶千层卷怎么做好吃又简单

做法分解1：抹茶粉过筛加入玉米油中，混合均匀。抹茶粉与油混合比加入其它液体中更容易溶解。

做法分解2：鸡蛋打散加入抹茶液混合均匀，再将低筋面粉过筛加入，混合均匀至无颗粒。

做法分解3：牛奶分三次加入，每次都充分混合。

做法分解4：做好的面糊过筛一遍，这样做出来的千层皮口感更好。

做法分解5：保鲜膜铺在面糊表面，放冰箱冷藏30分钟。保鲜膜贴在面糊表面，取掉保鲜膜的时候，可以将表面难以溶解的油脂去除。

做法分解6：锅加热30秒，取适量的千层面糊加入锅中。左右混动，让面糊均匀铺满烤盘内。小火加热至出现均匀大小气泡，这个时候关火，取出千层饼皮。

做法分解7：千层饼皮放凉，光滑的一面朝下，交叉叠放在一起。

做法分解8：淡奶油加入细砂糖打发好，均匀涂抹千层皮。

做法分解9：草莓去蒂洗干净，用厨房用纸擦干水分，摆放在淡奶油上。从里往外卷起，卷的时候要稍微紧凑一些，这样切的时候才不会松散不美观。

做法分解10：切块就可以吃啦，也可以根据自己喜欢在表面上撒上一些抹茶粉做装饰。

草莓抹茶千层卷的做法窍门

1、夏天温度高，打发淡奶油需要隔冰水打发。做好的草莓千层卷，冰箱冷藏后口感更好。2、草莓可以换成其它的水果，比如芒果，或者猕猴桃都可以哦~来自黑黑和皮皮的作品。