油馍头是河南地方汉族传统面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。油馍头有的叫面托有的叫老鸹头，也可以称之为：丹皮油条。

做小香葱茴香油馍头需要什么材料

面粉150克，水110克，色拉油15克，盐2.1克，葱（可不加）适量，发酵粉1.5克，无铝泡打粉1.5克，小茴香5.7克

小香葱茴香油馍头怎么做好吃又简单

做法分解1：150克面粉准备好加入全部材料。

做法分解2：加入水。

做法分解3：加入适量小香葱。

做法分解4：搅拌均匀后加入食用油。

做法分解5：再次搅拌均匀，醒发面团两倍大。

做法分解6：醒发好的面团放入硅胶垫上切成图中大小的形状。

做法分解7：锅中放入食用油油温五成热下入刚切好的面团。

做法分解8：这会千万不要离开锅，来回翻转油馍头，这样可以受热均匀。

做法分解9：大概炸至这个颜色就差不多了。

做法分解10：外酥里软，好吃到爆。

做法分解11：真的很好吃，亲们可以按照我给的比例试试做，因为家里人口不多，我每次都用不了太多面，亲们可以按照自己家人的食量自己灵活掌握。

做法分解12：超级美味。小茴香油馍头：一两面+小茴香1.9克+发酵粉1克+盐0.7克+水36克左右+5克食用油最后给亲们把一两面粉需要的材料分享出来，看家里人口有多少需要多少面，就加多少材料。

小香葱茴香油馍头的做法窍门

来自柒月厨房的作品。