做冰花香芋饼需要什么材料

芋头半个，白砂糖40克，面粉少许，猪油1汤匙，水适量

冰花香芋饼怎么做好吃又简单

做法分解1：半个芋头切片

做法分解2：水开上锅蒸熟（用筷子轻戳就进去）

做法分解3：取出蒸好的芋头捣成泥

做法分解4：加入适量的糖（糖的量根据自己的口味酌情增减，可以边加边尝，最重要口下留情些，别尝光咯）

做法分解5：1勺猪油拌匀

做法分解6：成这样

做法分解7：碗里放少许面粉（高、中、低粉都行）加入适量的水和匀（别太稠哈、要稀些如图，不然冰花是出不来滴）静置备用

做法分解8：准备饼干（我用的是这种咸口的饼干）

做法分解9：取适量的芋泥搓成团

做法分解10：用两块饼干一夹，再整理整理成这样如图（芋泥多少看你的心情，这个没所谓的哈，我一般弄1指宽，你们可以参考一下）

做法分解11：依次弄好

做法分解12：来.....关键人物——刷子

做法分解13：锅里放适量油烧热（放进筷子有小气泡冒出就可）用刷子沾少许粉浆，均匀地涂在做好的芋头饼上（薄薄、薄薄、薄薄一层重要事情说三遍）

做法分解14：如图

做法分解15：转中小火、放入刷好蛋液的饼坯（刷一个放一个，不要全部刷好粉浆了再放哈）

做法分解16：炸至金黄捞出（全程中小火哈）

做法分解17：弄好啦！

做法分解18：迫不及待尝一口，哇....太满足了！大家也快试试吧！

冰花香芋饼的做法窍门

来自小雨点269的作品。