做腐竹焖五花肉需要什么材料

五花肉500克，腐竹适量，老抽1勺，蚝油1勺，生抽2勺，生姜1块，葱2根，料酒2勺，豆瓣酱半勺，冰糖4个，八角2个，香叶2片，桂皮1块，花椒20粒，白酒1勺，啤酒1瓶

腐竹焖五花肉怎么做好吃又简单

做法分解1：五花肉冷水下锅，加姜片，白酒煮开，转小火20分钟

做法分解2：五花肉捞出来切厚一点块

做法分解3：豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，蚝油，腌制20分钟

做法分解4：冰糖，桂皮，花椒，香叶，八角准备好

做法分解5：锅底铺一层姜片，我放一半泡好的腐竹，留一半一会再放，

做法分解6：把肉铺在腐竹上面

做法分解7：加入香料，倒入一罐啤酒，没过肉就行

做法分解8：大过烧开转小火20分钟，

做法分解9：再把另外一半腐竹铺上，把汤汁淋上去，这个尝下咸淡，根据个人口味，如果味道够了就不用把腌肉汤汁加进去。再煮15分钟，

做法分解10：记得是小火，不要问我为啥，心急，开里大过结果有一点糊边了！

腐竹焖五花肉的做法窍门

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