红参是市场上热销的滋补类食材，能补中益气也能缓解体虚。平时红参有多种不同的吃法，今天就来说说红参炖瘦肉的做法。

做红参炖瘦肉需要什么材料

红参3克，杞子适量，瘦肉500克，盐适量，葱适量，姜适量，红枣适量

红参炖瘦肉怎么做好吃又简单

做法分解1：将准备好的瘦肉洗净后，切成块状。

做法分解2：切好的瘦肉用沸水焯一下。

做法分解3：红参洗净后，加热回软，切成片状。

做法分解4：取适量葱姜切段，另外可以准备少量的枸杞或者红枣。

做法分解5：将所有食材放入炖盅，加适量水盖过材料，大火烧开后，用中小火隔水炖2小时。

做法分解6：出锅前加适量食盐调味，即可食用。

红参炖瘦肉的做法窍门

1、在服用红参的时候,不要吃萝卜,绿豆或喝茶,以免影响红参的功效。2、服用红参的时间宜在早上或中午，不宜在睡前，否则会因兴奋影响睡眠。3、红参大补，但是剂量一定要掌控得当，一般一天服用的红参不要超过5g，以3g为佳。4、红参的作用：①滋阴益血②抗疲劳效果③抑制肿瘤④安神补脑⑤预防高血压和动脉硬化⑥美容、延缓衰老来自意康德的作品。