日式照烧饭团

2021-02-23 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补


大家是不是蒸米饭的时候,通常会多做一点,一是担心做少了不够吃,二是每个人每次的食量会多少有区别,所以每次米饭不可能蒸正好的量,更何况有的时候,有人爱吃炒米饭啥的,那么就会额外多蒸一些出来。做炒米饭用隔夜的剩米饭是最好的,因为隔夜米饭不会太黏,会一粒一粒的,这样炒米饭会效果更好。除了炒米饭会用到剩米饭,那么剩米饭还能做什么好吃的呢?饭团就是其中一种,饭团是寿司的一种,寿司多数要冷食,而我最的饭团是热的,自己简单调制一个照烧酱料,饭团塑形好之后,刷上照烧汁煎一下,饭团表面是金黄色的,还有一层脆皮,真的是把剩米饭做到了极致!我做这个饭团用到了康佳新出的华夫炉,因为烤盘是不沾的,所以煎饭团就不用一滴油了,这应该是健康人士最喜欢的烹饪方式了,无油健康配方,另外这也是我对华夫炉用途的开发,让华夫炉不仅仅局限于做华夫饼,还实现了无油烟烹饪方式,让我们的厨房更加整洁,关键是没有一点油烤出来的饭团跟用油煎过的口感一样,这真是绝了!下面我就来分享一下,用剩米饭制作的日式照烧饭团的做法。

做日式照烧饭团需要什么材料

白米饭一碗,海苔碎20克,日式照烧汁:,生抽10克,蚝油10克,蜂蜜10克

日式照烧饭团怎么做好吃又简单

做正宗日式照烧饭团的图片步骤1

做法分解1:剩米饭和海苔碎先拌匀,生抽、蚝油、蜂蜜倒在碗里混合均匀

做正宗日式照烧饭团的图片步骤2

做法分解2:取30克一个,塑形成三角形状备用。

做正宗日式照烧饭团的图片步骤3

做法分解3:用刷子把照烧汁刷在饭团两面。

做正宗日式照烧饭团的图片步骤4

做法分解4:烤盘加紧饭团后,高温正反面各烤5分钟即可。金黄酥脆外皮的饭团就做好了。

日式照烧饭团的做法窍门

烤多久取决于对外皮酥脆程度的喜好,喜欢脆一点的就多烤一会,反之可以烤5分钟即可。自打入手了康佳华夫炉,就觉得各式早餐可以都用这个来搞定了。来自四毛家的小窝的作品。

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