每天早起不知道吃什么的看过来！今天做一个家庭版香酥油条，无膨松剂，无泡打粉！油炸类的食品追求太健康不可能，但是在保证口感的基础上，尽量减少添加剂还是可以的！

做香酥油条需要什么材料

面粉500克，鸡蛋一个，酵母5克，小苏打2.5克，盐10克，糖3克，食用油适量

香酥油条怎么做好吃又简单

做法分解1：面粉加酵母，小苏打，盐，糖，鸡蛋和成比较软的面絮

做法分解2：加入一点食用油，揣面5分钟左右！

做法分解3：揣成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵

做法分解4：发酵好的面团柔软蓬松

做法分解5：面团加入一点食用油再揣两分钟左右，这样反复发酵，揣面，三次！

做法分解6：将反复醒发好的面团切成长条

做法分解7：筷子沾水，中间压一下

做法分解8：再叠加一条面，用筷子中间压一下，就做好一个油条了！两条为一组！

做法分解9：油温五成热下入做好的油条，油条下锅前慢慢用手拉长，炸的过程中，反复用筷子翻动，炸至金黄酥脆捞出

做法分解10：酥脆可口，空心油条！

做法分解11：可以多做一些冻起来，随时吃拿出来直接炸就可以！

香酥油条的做法窍门

鸡蛋也可以不加，口感上比较松脆，加了鸡蛋口感比较酥脆！来自茉莉糖糖的作品。