天气冷就想吃羊肉系列蒸了一锅米饭下饭菜整一波儿啊～葱爆羊肉安排！

做家常葱爆羊肉需要什么材料

羊肉300克，大葱1根，胡椒粉半勺，料酒3勺，生抽3勺，老抽1勺，香油半勺，盐1小勺，醋几滴

家常葱爆羊肉怎么做好吃又简单

做法分解1：羊肉切好，加料酒、生抽、胡椒粉腌制半小时左右

做法分解2：起锅烧油，肥一些的羊肉可以下锅煸出油，再盛出不用

做法分解3：倒入腌制好的羊肉翻炒变色盛出

做法分解4：下葱，炒香

做法分解5：倒入羊肉炒香，加入生抽、老抽、喷一些料酒，炒熟后放盐，滴几滴醋、香油提味

做法分解6：出锅，超好吃！

做法分解7：香喷喷，快试试看

家常葱爆羊肉的做法窍门

1.肉可以多腌制一会更入味；2.喜欢孜然口味的可以适量放一些孜然。来自@_Kitty_的作品。