做凉拌菠菜鸡蛋丝需要什么材料

菠菜250g，蒜瓣2个，小米椒2个，鸡蛋1个，芝麻10g，白糖半勺，蚝油一勺，麻油一勺，生抽两勺，花生油一勺

凉拌菠菜鸡蛋丝怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好以上食材

做法分解2：鸡蛋先提前煎好切条

做法分解3：另起锅烧水，水开放入菠菜

做法分解4：加入一勺盐焯水2分钟

做法分解5：捞起沥干水待用

做法分解6：然后调制酱汁：蒜末小辣椒加入蚝油

做法分解7：及生抽

做法分解8：最后再分别各加入一勺麻油、花生油

做法分解9：菠菜加入半勺白糖提鲜

做法分解10：最后放入鸡蛋条及熟芝麻，浇上酱汁搅拌均匀即可！

做法分解11：美味的凉拌菠菜鸡蛋丝

凉拌菠菜鸡蛋丝的做法窍门

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