水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)

2021-04-19 发自 心食神 浏览: 标签:初春吃什么

顾名思义,荷叶夹馒头可以夹你任何喜欢吃得菜都可以哒,怎么吃都好吃,空口吃也很好吃

做水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)需要什么材料

面粉300克,牛奶165克,酵母3克,猪油10克,白糖20克,盐1.5克

水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)怎么做好吃又简单

做正宗水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)的图片步骤1

做法分解1:把所有的材料放进盆子里

做正宗水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)的图片步骤2

做法分解2:揉城光滑的面团放入保鲜盒或者盖上保鲜膜醒15到20分钟(醒的时间根据天气的温度,天气冷了就多醒会儿,天气热了就少醒会儿)(有厨师机的话用厨师机揉更省事)

做正宗水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)的图片步骤3

做法分解3:把刚才醒好的面团平均分成9个,大概每个55克左右,揉成光滑的小面团。盖保鲜膜醒再醒10分钟。

做正宗水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)的图片步骤4

做法分解4:取一个面团光面朝下,擀成一个椭圆形。

做正宗水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)的图片步骤5

做法分解5:上面刷一层薄薄的食用油

做正宗水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)的图片步骤6

做法分解6:折叠起来

做正宗水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)的图片步骤7

做法分解7:用个干净的梳子在中间压一下,压出纹路。

做正宗水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)的图片步骤8

做法分解8:再把两边各之按压两下,一红按压5道印。

做正宗水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)的图片步骤9

做法分解9:然后用刮刀按着纹路的地方往里面推一下,形成荷叶形状,下面再用拇指和食指捏一下。

做正宗水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)的图片步骤10

做法分解10:全部弄好的样子。

做正宗水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)的图片步骤11

做法分解11:当进蒸烤箱一键启动发酵模式,30到40分钟左右,发酵1.5到2倍大。(用蒸锅发酵的话,锅里房温水发酵即可)

做正宗水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)的图片步骤12

做法分解12:发酵完成后直接开启蒸面食功能键,(用蒸锅蒸的话,把水烧开后蒸15分再闷3分出锅。)

做正宗水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)的图片步骤13

做法分解13:蒸18分钟再闷3分钟出炉。

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做法分解14:白白胖胖的水光肌荷叶夹馒头。

做正宗水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)的图片步骤15

做法分解15:圆形的也很好看。

水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(保姆级教程)的做法窍门

来自累并快乐423的作品。

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