母亲节快乐！送鲜花、送祝福，送上一桌亲手做的家常饭~今天推荐一道营养低脂的肉片胡萝卜茭白~茭白本是南方的特产，现在北方也以常见它了。它味道鲜美，口感鲜嫩，素炒荤炒都非常好吃。放几片肉，与胡萝卜同炒，只加少许盐和薄盐生抽就让这盘家常小菜又鲜又香，非常下饭。

做肉片胡萝卜茭白需要什么材料

猪瘦肉1块，胡萝卜半根，茭白3根，植物油适量，盐少许，薄盐生抽，淀粉少许，清水少许

肉片胡萝卜茭白怎么做好吃又简单

做法分解1：茭白和胡萝卜削掉外皮，清洗干净，瘦肉一块；

做法分解2：肉切薄片，用少许淀粉抓匀腌一会儿；

做法分解3：胡萝卜和茭白切薄片；

做法分解4：热锅凉油，肉片煸炒变色加胡萝卜煸炒变软；

做法分解5：倒入茭白片翻炒半刻；

做法分解6：撒少许盐、淋薄盐生抽；茭白较吃水，可淋少许清水增加湿度，翻拌均匀后出锅；

做法分解7：肉片胡萝卜茭白，做法简单，营养丰富味道鲜~

肉片胡萝卜茭白的做法窍门

1.肉片炒变色即放胡萝卜片，防止肉片炒得过久而变老；2.茭白吃水，可适当淋一些水增加湿度；来自meggy跳舞的苹果的作品。