做葱油拌面需要什么材料

面条100克，小葱70克，李锦记薄盐味极鲜特级酱油3勺，老抽1勺，蚝油半勺，白糖1勺，食用油适量，海米5克

葱油拌面怎么做好吃又简单

做法分解1：先把需要的食材提前准备好。

做法分解2：小葱用清水冲洗干净后用厨房纸擦干表面水分，避免炸葱油的时候嘣到自己。

做法分解3：小葱擦干后切成小段备用。

做法分解4：锅中倒入适量食用油，放入切好的小葱最小火慢慢炸制小葱变色。

做法分解5：炸小葱的空隙先调个料汁：李锦记薄盐味极鲜特级酱油3勺、老抽1勺、蚝油半勺、白糖1勺。

做法分解6：放入碗中搅拌均匀。

做法分解7：炸制小葱表面略微发干后放入海米继续炸制闻到海米的香味即可关火。

做法分解8：葱油炸好后盛出备用。

做法分解9：面条煮好后过一下冷水捞出备用。

做法分解10：浇上调好的料汁跟葱油即可。

葱油拌面的做法窍门

1、小葱炸之前一定要用厨房纸擦干表面水分避免炸的时候嘣到自己。2、炸葱油时放点海米提鲜。3、可以根据自己口味调整食材用量。4、炸好的葱油一次吃不完可以放入冰箱冷藏。来自壹日壹记的作品。