鸡蛋这样蒸比豆腐还嫩，超级简单的做法蒸鸡蛋羹四个鸡蛋400克温水一比一比例这样蒸出来的鸡蛋比豆腐还嫩一口一块非常过瘾

做【蒸鸡蛋羹】需要什么材料

鸡蛋4个（55-60），海鲜酱油1勺，盐2克，30度温水400克

【蒸鸡蛋羹】怎么做好吃又简单

做法分解1：蛋打入碗里加入一勺盐搅拌均匀

做法分解2：倒入30度温水搅拌均匀过滤两遍口感更好

做法分解3：盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔送入蒸烤箱

做法分解4：100度蒸20分钟

做法分解5：蒸好的蛋羹可以撒上葱花酱油味道会更好我家小盆友们不喜欢吃葱花所以就没有放

【蒸鸡蛋羹】的做法窍门

来自龙龙婆厨房的作品。