做香辣小龙虾需要什么材料

小龙虾5斤，豆瓣酱2勺，蚝油2勺，生抽2勺，白砂糖1勺，盐2小勺，水适量，生姜1块，香叶适量，大蒜2整个，干辣椒5个，葱花2棵，啤酒1瓶

香辣小龙虾怎么做好吃又简单

做法分解1：小龙虾买回来后，先加入2勺盐和2勺小苏打，泡一个小时，然后冲洗几次。

做法分解2：再用刷子把小龙虾里里外外刷干净。

做法分解3：拔掉虾鳃和虾肠。

做法分解4：再剪掉虾头，这样就可以了。

做法分解5：锅里放多点油，先倒入蒜蓉和姜片，小火煸出香味，接着加入2勺葱伴侣甜面酱，翻炒均匀。

做法分解6：再放入香叶和干辣椒，一样煸一会。

做法分解7：到时候倒入处理好的小龙虾，炒到虾壳煸红色时倒入啤酒，再加入适量热水，没过小龙虾为宜。

做法分解8：烧开后加入2勺盐。

做法分解9：2勺味达美臻品蚝油和1勺白砂糖。

做法分解10：盖上盖子煮30分钟。

做法分解11：收一部分汤汁后出锅

做法分解12：成品图

香辣小龙虾的做法窍门

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