做炸酱面需要什么材料

面条、黄瓜、胡萝卜、猪肉、葱、姜、少许玉米油适量，酱汁：，糖1/2勺，五香粉少许，生抽2勺，老抽1/2勺，蚝油1勺，甜面酱1勺，豆瓣酱2勺，清水1碗，勾芡水淀粉：，玉米淀粉1勺，清水少许克

炸酱面怎么做好吃又简单

做法分解1：黄瓜和胡萝卜擦丝备用；

做法分解2：猪肉肥肉和瘦肉分别切碎丁；准备葱碎、姜末

做法分解3：酱汁中的食材混合搅拌均匀

做法分解4：加水，搅拌均匀备用

做法分解5：肥肉丁放入锅中，加少许玉米油，煸炒至金黄，

做法分解6：加瘦肉丁炒至变色，

做法分解7：放入葱碎和姜末炒香，

做法分解8：倒入调好的酱汁，盖锅盖煮5-10分钟

做法分解9：煮酱汁时，开始煮面条（我这里买的鲜面条，1块钱的面条把我吃撑了），

做法分解10：煮好的面条过凉水

做法分解11：酱汁煮好，加入水淀粉勾芡，

做法分解12：大火收汁至酱汁粘稠

做法分解13：面碗放入面条、胡萝卜丝、黄瓜丝，淋上煮好的酱汁即可

做法分解14：搭配一杯绿茶就好啦

做法分解15：简单的一种食物，自己在家就get了

炸酱面的做法窍门

来自z是晨熙的妈妈的作品。