之前的麻辣小龙虾那么多小伙伴收藏啦，今天再来一道蒜蓉小龙虾，不喜欢吃辣的小伙伴们的福音哦，夏日里，小龙虾必须吃起来呀～自己做的小龙虾放心大口吃，小龙虾和啤酒更配哦～

做蒜蓉小龙虾需要什么材料

小龙虾2斤，啤酒500ml，葱、姜、蒜适量（蒜需要很多），盐适量，白糖适量，蚝油1勺，柠檬半个，洋葱半个

蒜蓉小龙虾怎么做好吃又简单

做法分解1：今天偷了懒，买小龙虾那里可以帮忙杀虾，去头、去虾线～更省事了，哈哈哈，不会去虾线去头的小伙伴可以看我的麻辣小龙虾菜谱里面有视频～

做法分解2：把小龙虾刷洗干净，我是用刷子一个一个刷干净的哦，这样吃着才放心呀。

做法分解3：锅里放油，油热下小龙虾过油，小龙虾全部变红后沥油捞出备用。

做法分解4：姜、蒜、洋葱、小米辣准备好备用，姜、蒜切末，洋葱和小米辣切碎。因为是四川人，小米辣是必备的哈哈哈，不能吃辣的小伙伴不用准备小米辣哟。

做法分解5：锅中放油，油热下姜末和一半的蒜末，划重点，一定是先下一半的蒜末哦，这是美味的关键。蒜末炒至金黄下小龙虾，加入一勺蚝油、一勺白糖，翻炒均匀。

做法分解6：加入一罐啤酒，加入适量盐，挤入柠檬汁，大火开煮。煮至啤酒大概还剩一半的时候加入剩下的一半蒜末、洋葱丁和小米辣，翻炒均匀，起锅撒上葱花，美味的蒜蓉小龙虾就做好啦～

做法分解7：煮至啤酒大概还剩一半的时候加入剩下的一半蒜末、洋葱丁和小米辣，翻炒均匀，大概3分钟就可以起锅啦。

做法分解8：起锅撒上葱花，美味的蒜蓉小龙虾就做好啦～

做法分解9：开吃啦，剥好的虾蘸上汤汁一起吃真的太美味啦。

蒜蓉小龙虾的做法窍门

1.小米辣是因为我是四川人，无辣不欢所以加了小米辣，不能吃辣的小伙伴直接忽略；2.一定是先下一半的蒜末，最后起锅前再下剩下的蒜末，这是关键哦。来自快乐的美食之旅的作品。